Brunsviger
Brunsviger er let at lave, kræver ikke mange ingredienser og smager dejligt, Brunsviger er også godt hvis man skal være mange. Så kan portionen fordobles eller...
Steg´s Maduniverset Blog
Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing
Ingredienser: 300 g. koldrøget laks i skiver 1 bdt. blancherede grønne asparges Dressing: 1.5 dl. creme fraiche 38% 0.5 dl. mayonnaise 0.5 tsk. dijonsennep 0.5 lime...
Varm Chokolade
Her i den kolde tid, vil jeg lige dele denne opskrift på Varm chokolade, som er fundet i min mors gamle kogebog for unge husmødre ingridienser:...
Havregryns-kugler
Denne opskrift, er en juletraditon vi har haft i mange år i, opskriften stammer fra min mormor som døde da jeg var ganske lille. Du skal...
Forloren hare med skilt sauce
Forloren hare er det vi hjemme hos os kalder rigtig mormor-mad. Mad som er ved at forsvinde til fordel for pastaretter og andre udenlandske madvaner, og...
Gulerodsboller
DET SKAL DU BRUGE 100 g gær 2 tsk salt 2 spsk sukker 2 æg 200 g smeltet margarine 1/4 l lunken mælk 400 g revne...
Lakserose med rejesovs
Ingredienser 4-8 salatblade. 200 g. røget laks i tynde skiver. 1 dl. mayonnaise. 1 dl. creme Fraiche. 100 g. rejer. 1 – 2 spsk. reven peberrod...
Culotte med ovnstegte rodurter
Det er nemt at stege et stykke magert oksekød, så har du både til middagsmad og til pålæg. Her er det en culottesteg men du kan...
Dhal
Til 4 pers. 3-5 fed hakkede hvidløg ½ hakket chili 200 g. skivede champignoner 2 løg salt og peber forskellige krydderier som fx. karry, paprika, gurkemeje,...
Vinter-tomatsuppe
Til 2 voksne og 1 barn: 2 ds. hakkede tomater 3 fed fint hakke hvidløg ½-1 fint hakket stærk chilli salt peber ½ tsk. paprika 1...
Seneste kommentarer