Tagged: Grøntsager

Jule Pie

Dette er en almindelig engelsk Pie, jeg kaldte den for Jule Pie pga. at jeg brugte resterne fra and og flæskesteg, det kunne lige så godt,...

Grov pesto

Ingredienser3 dl hakkede grønne urter fra haven – eller noget andet grønt, fx fennikeltop, persille, grønkål eller basilikum1-2 fed hvidløg 50 g grofthakket parmesan 75 g...

lækker spaghetti bolognese

  spaghetti Bolognese finder du i utallige vertioner på nettet og i bøger. Denne finder jeg i min smag, jeg har endnu ikke helt gået efter...

Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing

Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing

Ingredienser: 300  g. koldrøget laks i skiver 1  bdt. blancherede grønne asparges Dressing: 1.5  dl. creme fraiche 38% 0.5  dl. mayonnaise 0.5  tsk. dijonsennep 0.5 lime...

Culotte med ovnstegte rodurter

Det er nemt at stege et stykke magert oksekød, så har du både til middagsmad og til pålæg. Her er det en culottesteg men du kan...

Dhal

Til 4 pers. 3-5 fed hakkede hvidløg ½ hakket chili 200 g. skivede champignoner 2 løg salt og peber forskellige krydderier som fx. karry, paprika, gurkemeje,...

Vinter-tomatsuppe

Til 2 voksne og 1 barn: 2 ds. hakkede tomater 3 fed fint hakke hvidløg ½-1 fint hakket stærk chilli salt peber ½ tsk. paprika 1...

Svampe- og asparges-sovs

Den er rigtig god, til skinkesnitzler i fad, hvor den så bliver hældt over, og står i ovnen 20-30 min ved 170 grader varmluft.. Serveres sammen...