Tagged: Vegetar

Jule Pie

Dette er en almindelig engelsk Pie, jeg kaldte den for Jule Pie pga. at jeg brugte resterne fra and og flæskesteg, det kunne lige så godt,...

Kærnemælksuppe

  Nu er det blevet efterår, og kom til at tænke på dengang far her var barn, og mad man bare ikke bruger og snakker om...

Grov pesto

Ingredienser3 dl hakkede grønne urter fra haven – eller noget andet grønt, fx fennikeltop, persille, grønkål eller basilikum1-2 fed hvidløg 50 g grofthakket parmesan 75 g...

Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing

Røget laks med friske grønne asparges og krydderurter dressing

Ingredienser: 300  g. koldrøget laks i skiver 1  bdt. blancherede grønne asparges Dressing: 1.5  dl. creme fraiche 38% 0.5  dl. mayonnaise 0.5  tsk. dijonsennep 0.5 lime...

Dhal

Til 4 pers. 3-5 fed hakkede hvidløg ½ hakket chili 200 g. skivede champignoner 2 løg salt og peber forskellige krydderier som fx. karry, paprika, gurkemeje,...

Vinter-tomatsuppe

Til 2 voksne og 1 barn: 2 ds. hakkede tomater 3 fed fint hakke hvidløg ½-1 fint hakket stærk chilli salt peber ½ tsk. paprika 1...

Svampe- og asparges-sovs

Den er rigtig god, til skinkesnitzler i fad, hvor den så bliver hældt over, og står i ovnen 20-30 min ved 170 grader varmluft.. Serveres sammen...

Blomkålgratin

  Ingredienser: 1 Blomkål 50 gram Smør 1.5 dl. Hvedemel 1.5 dl. Sødmælk 1.5 dl. Kogevand fra kålen 4 Æg 50 gram Parmesanost 2 spsk. Rasp...

Kartoffelsalat

Jeg kan godt forstå, hvis der er nogle som virkelig kan undre sig over, om dette mon kan smage godt, men jeg kan kun sige: “prøv...