Maria Skov Kogebog - For unge husmødre Et indblik i det danske køkken i mellem krigs årene

Marie Skov
Kogebog
For unge husmødre

Marie Skov Kogebog

Det er fantastisk og en stor fornøjelse, at gå på opdagelse i denne gamle kogebog, min mor fik som ung pige. Det er et dyk ned i en verden, og holdninger, der har flyttet sig milevidt fra dagens danmark.

Til trods for dens alder, indeholder den masser af basisviden, opskrifter, håndtering, hygiejne og meget andet en mordene “husmor””husfar” skal vide, og nok den kogebog jeg bruger mest, denne bog er 7. udgave og er fra M CM XLVIII (1948) 1. udgaven er fra 1922

Jeg ønsker at dele ud af de mange guldkorn fra denne bog, men i 1. omgang, deler jeg kun opskrifter, som jeg tit vender tilbage til.