Steg´s Maduniverset Blog

koteletter i fad

Fadkoteletter er en lækker ret, når man ikke gider stå og styre det hele selv. Svitset på panden, i et fad, og så i ovnen. Det...

Original Græsk Moussaka

Ingredienser: 3 aubuginer 1.5  dl. olivenolie salt peber 2 store kartofler 1  dl. rapsolie 500  g. hakket okse eller lammekød 1 stort løg 4  fed hvidløg...

Marinade til grill bøffer

Ingredienser: 4  skiver velhængt oksefilet 150-200 g Marinade: 2  tsk. friskhakkede chili 4  fed hvidløg 2  spsk. friskhakket timian 2  spsk. rosmarin 2  spsk. friskhakket basilikum...

Burger Bolle

Burger Bolle

En klassisk burger bolle Antal personer: 4  Ingredienser 3 dl sødmælk 50 g gær ½ kg hvedemel – skal det være lidt sundere erstatter du halvdelen med...

Coleslaw

Hjemmelavet Coleslaw. den bedste opskrift jeg har prøvet 😉 Antal personer: 8  Ingredienser 1 lille hvidkålshoved eller ½ stort 4-6 gulerødder Marinade 2 spsk. Honning dijonsennep 1...

Pulled pork

Ingredienser: Nakkesteg (Så mange du kan få plads til i grillen)vertion1 50 g brun farin 50 g mild paprika 2 spsk friskkværnet/stødt sort peber 2 spsk godt...

Forloren hare

Denne fars ret, er god vinter spise, hvor der altid er masser af smag i. Ingredienser: 500 gram Kalv og flæsk. hakket 16% 2 Æg 50...

Gammeldags æblekage

Ja dette er en af mine favoritter, den klassiske æblekage, ummmm den skal man lave i efteråret, når man har æbler nok. Ingredienser: 500 gram Æbler,...

Hindbær-kage

Intro Fuldstændig fantastisk kage. Smørret skal tages ud af køleskabet i god tid, så det er lidt blødt. 200 g Smør, saltet 300 g Hvidt sukker...