Forloren hare med skilt sauce
Forloren hare er det vi hjemme hos os kalder rigtig mormor-mad. Mad som er ved at forsvinde til fordel for pastaretter og andre udenlandske madvaner, og...
Tagged: Hovedreter
Mørbradgryde m. ris
DET SKAL DU BRUGE 2 svinemørbrad 2 pk. cocktailpølser eller 6 alm. pølser (skæres i tykke skiver) 1 stor peberfrugt 2 løg 1 kg. champignon 1-2...
Blomkålgratin
Ingredienser: 1 Blomkål 50 gram Smør 1.5 dl. Hvedemel 1.5 dl. Sødmælk 1.5 dl. Kogevand fra kålen 4 Æg 50 gram Parmesanost 2 spsk. Rasp...
Kylling i hvidvin
Tror denne ret, er denne families største gentagelser. Mine børn har også tit lavet denne ret, og gerne med et twist med f.eks. ristede peanuts. putter...
Kartoffelsalat
Jeg kan godt forstå, hvis der er nogle som virkelig kan undre sig over, om dette mon kan smage godt, men jeg kan kun sige: “prøv...
Orange Sauce
Du skal bruge 2 spsk andefedt 1 stk skalotteløg 4 stk tørrede abrikoser saften fra 2 appelsiner saften fra en halv citron 0,5 spsk honning 2 spsk grand marnier eller anden orangelikør...
Helstegt Oksemørbrad I Marinade
DET SKAL DU BRUGE 1 Stor Oksemørbrad. 1/2 l Rødvin. 1 dl Olie. 2 Fed hvidløg. 2 tsk. Rosmarin. 1 tsk. Peberkorn.. FREMGANGSMÅDE Rør marinaden og...
Fransk kartoffelgrating
Ingredienser: 1 kg. Kartofler 2 Hakkede chalotteløg evt. 1 fed knust hvidløg 1 1/4 tsk. Groft salt 150 g. Revet dansk emmentaler Friskkværnet peber 1/4 l....
Farseret porre
Ingredienser: 600 g, Porre, renset vægt 500 gram Svinekød, hakket ca. 10 % fedt 4 spsk. Hvedemel 1 spsk. Kartoffelmel 2 Æg 2 dl. Danskvand 150...
koteletter i fad
Fadkoteletter er en lækker ret, når man ikke gider stå og styre det hele selv. Svitset på panden, i et fad, og så i ovnen. Det...
Seneste kommentarer