Havregryns-kugler

Denne opskrift, er en juletraditon vi har haft i mange år i, opskriften stammer fra min mormor som døde da jeg var ganske lille.

Du skal bruge:

250 g smør (blødt)
500 g havregryn
100 g kakao
400 g sukker
8 spsk stærk kaffe (4 tsk instanskaffe til et grus vand)
4 tsk mandelessens
(kokosmel) til at rulle kuglerne i

Det hele kommes i en stor skål, og æltes godt sammen med fingerne (ikke maskine)
massen skal være fugtig, men ikke våd
hiv et stykke af massen og rul ud til pølser
tag en passende mængde fra “pølsen” og rul til kugle (størrelse mellem en hasselnød og valnød)
rul kuglen i kokosmel, hænger kokosen ikke på, er massen for tør, put mere kaffe i
Havregrynskuglerne skal opbevares på køl

Velbekommen  🙄