Kerneboller

Copyright STEGDesign 😉 (egen opskrift)

Ingredienser:

50 g gær 

1 tsk salt 

1 spsk sukker 

1 æg 

100 g smeltet margarine 

1,5 dl lunken mælk 

200 g revne gulerødder

100 g 5 korns blanding

500 g Hvedemel 

100 g Fuldkorns hvedemel

FREMGANGSMÅDE

Først kog 5 korns blanding i 5 dl vand i 3-4 minutter,

Lad det køle ned i en si (vigtig det ikke er for varmt, så det ødelægger gæren)hvis det haster, så skyld under koldt vand

Gæren udrøres i mælken. Salt, sukker, æg og margarine tilsættes. Resten af ingredienserne tilsættes. Hæver 1 time og efterhæver 1/2 time. 

Bages ved 210 grader i 10 – 12 minutter