Kålfad, Hurtig og nemt
Ingredienser
- 2 spsk olie eller andet fedtstof
- 2-4 fed hvidløg
- 400-500 gram hakket KØD (efter eget valg)
- 1 spsk paprika
- 2 spsk barbecue ELLER karry Vælg din favorit
- 2 store løg
- 2 chilifrugter (eller 2 tsk. af min hjemmelavet kebab chili) 🙂
- 500 gram hvidkål ca et kvart hovede (eller hel spidskål passer fint)
- evt 2-3 stk gullerod groft revet
- 1 peberfrugt/snackpeber
- 100 gram grønne bønner
- 100 – 200 g smelte ost
- smages til med salt og peper
Sådan gør du
Forberedelse
-
Alle grøntsager skal snittes eller rives– Hvidkål og løg snittes i strimler– Hvidløget snittes meget fint– Bønnerne skæres i mindre stykker– Chili skæres i ringe
Tilberedning
Jeg bruger en stor sauterpande.
-
Snit hvidløget fint og lad det stege af i olien, det skal gerne stå og simre lidt. Det er klart når der dufter af hvidløg i hele køkkenet.
-
Tilsæt kødet og lad det brune af i hvidløgsolien.
-
Tilføj krydderierne og rør det godt ud i kødet.
-
Tilføj nu chili og løg – rør rundt og lad det afgive smag til kødet i 5-10 minutter.
-
Put kålen i gryden sammen med de snittede bønner. Rør godt rundt og lad det stå i 5 minutter.
-
når kålen er faldet sammen. og er rørt godt sammen, er det klar til ovnen
-
Bag retten ved 200° varmluft i 20 minutter. Put ost på efter 10 minutter.
VELBEKOMMEN
Seneste kommentarer